Фениксовый тёмный улун даньцун — глубоко обжаренный чай с горы Удун. Чай собирают со старых деревьев, растущих в окрестностях горы Удун на высоте 1300–1400 метров. Это место считается ключевым регионом для производства гуандунского чая.
Этот улун обладает сладким, нежным, медовым ароматом с нотками сухофруктов и цветов, и традиционной терпкостью даньцунов. Он пробуждает, согревает и придаёт бодрость. Вкус чая лучше всего раскрывается при заваривании по методу «Гунфу Ча».