Почистить тыкву, нарезать кубиками и отправить в духовку на 180 градусов на 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
В большой миске смешать: творог, два яйца, сахар, ванильный сахар, 20 гр кукурузного крахмала.
Смешать вилкой, затем погружным блендером, добавить молоко, и перемешать ещё раз до однородной массы.
Вынуть тыкву из духовки, переложить во вторую миску, добавить два яйца, 40 гр сахара, корицу и 50 гр кукурузного крахмала.
Смешать погружным блендером.
Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Затем поочерёдно выкладывать друг на друга тыквенную и творожную смесь ложкой, так чтобы они ложились разводами. Не смешивать.
Затем форму со смесью поставить в духовку на 180 градусов на час.
Запеканка готова, приятного аппетита! Такой десерт отлично подходит к тёмным улунам или красным чаям.